Späd med mer buljong om såsen känns för tjock. Smaka slutligen av med eventuellt mer salt och peppar. Servera genast med potatismos, färsk grönsallad och längdskurna saltgurkor
Servera med den råstekta potatisen och löken. Ställ ett äggskal med en rå äggula på tallriken. Blanda crème fraiche, dijonsenap, äggulor, pressad vitlök och svartpeppar
– Det är en BiffGreta faktiskt som härstammar från stadshotellet i Karlstad där den ofta serverades som vickning framåt småtimmarna men fanns aldrig med på menyn
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. Perfekt fredagsmat, med andra ord. Man kan aldrig misslyckas med ingredienser som soltorkade tomater, vitlök och grädde
Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och sallad. 400 g lövbiff. Bryn köttet i olja i en stekpanna, tillsätt lök, svamp, bryn ytterligare någon min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.