När jag var liten, eller nja under tonåren så bakade jag dessa fluffiga kokosrutor ofta. Min mamma älskade dessa (speciellt om de blev lite gamla o sega)
Vetebröd… Finns det något som väcker så många ljuva minnen. Doften av kardemumma, av brödet som gräddas i ugnen, minnet av ett glas iskall saft och en nygräddad, varm vetebulle… Senast fyllde jag mina vetebullar med mandelmassa vilket ger saftiga och jättegoda bullar
Att baka kanelbullar hann jag inte med igår, det blir en laddning idag istället. När jag för en gångs skull läser på mjölpåsen ser jag att de ändrat receptet
För att förstärka 70-tals känslan hade fru M plockat fram den bruna gratängformen från Arabia som vi fick av Håkans föräldrar när dom rensade ut i köksskåpen, snacka om barndomsminnen på hög nivå
Jag älskade verkligen mina barndoms somrar i morföräldrarnas stuga, och det är helt klart ett av mina både starkaste, och mest älskade, barndomsminnen idag
Min mamma berättar om sina barndomsminnen om att flyga drake (patang) just denna dag som var tradition och äta goda söta sesamkakor, så kallade chikki/sesame brattle/tal sankri
Trots dessa lätt traumatiska barndomsminnen tar vi oss faktiskt iväg till skogen en sväng varje sommar för att plocka lite blåbär till en paj eller två
Med sina löften om ännu olagade nya smaksensationer, med sina hyllor med kokböcker som gömmer en myriad av potentiella nya dofter, med sina välkomnande grytor och kastruller och kryddburkar fyllda med barndomsminnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.