Rödvinsbrässerade fläskkotletter i tomatsås. Ibland tänker jag på hur handikappande det vore om jag av någon outgrundlig anledning skulle tvingas utesluta tomatkonserv ur min matlagning
Tillsätt matlagningsvin, socker, salt och koka in detta så att löken blir torr (tar ett tag). Det vinet (går att läsa om under "Vintips" på denna blogg) är dessutom ännu godare
Mixa de tinade ärtorna och rör ned tillsammans med potatisen. Häll av fiskspadet från formen och strö över räkorna och gratängsåsen "Middagsklart" från Abba
Koka upp en stor kastrull med vatten. De är färdiga när köttet börjar lossa från benen. Ta upp revbenen och torka det med hushållspapper, lägg dem på en ugnsplåt och pensla med BBQ glaze
Lägg halva bärröran i botten av ett glas, halva jordnötsröran, halva bärröran, halva jordnötsröran och avsluta med några (rostade) frön eller nötter (kommer snart ett inlägg om hur man torrostar sina egna frön/nötter)
En frökex som är helt glutenfritt och väldigt nyttigt, avnjut detta till kvällsfikat ihop med en stark ost eller varför inte hemkokt päronmarmelad och krypa upp i soffan med en stor kopp te, omge sig av levande ljus och bara njuta
I smaken finns en tydlig dos mineraler, en söt äpplighet, en aning ananas, melon och vit persika, en lätt blommighet och bara en hint av peppartoner i avslutet
Tillsätt margarin, salt, rödbetor och honung. Jag tror att jag har skrivit av receptet från matklubb. Resultatet blev ettfantastiskt gott och färgrikt bröd
Lägg dem på ett djupt fat och pensla ordentligt med olja runtom så de täcks. Vid serveringen delas Zanzibarpizzan i fyra delar, läggs på en papperstallrik med lite sallad och en het tomatsås
Jag stod för proteinerna. I söndags hade vi löpar-brunch hos syrran. Syrran fixade smoothie, melon, pannkakor och ettfantastiskt gott bröd som hon bakat
Stressigt Stockholms- eller singelfenomen kanske. -kampanj". Hade för en vecka sen tre chokladkakor från Schweiz som jag fick av Sabrina som tack för att jag var hästvakt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.