Alltså, jag plockade äpplena från ett träd på allmän plats som nog har varit en del av en trädgård en gång i tiden… Även om jag är väldigt frestad att smyga in i trädgårdarna i villaområdet och testa alla olika varianter som nu har mognat fullt ut
När jag stod där och funderade på receptet så kom jag på att jag ju skulle kunna ha i en del av ramslöken jag hade plockat veckan innan och varför stoppa med det
Eller var det matcha latten i kombination med gårdagens överdrivna intag av kaffe. Men den runda och gröna smaken av matcha, kombinerat med äkta vanilj och en klick blancherat mandelsmör var en ren dröm
Serveras med massor av vaniljsås Äpple. kanel och socker till äpplet. eller tärnat äpple. Lägg ett lager pajdeg i botten och sedan strö resten över ( det gör den tvålagrig)
Stek baconet och lått det rinna av på en bit hushållspapper. Arla, men små justeringar av mig. Bryn dem i en varm pannan, krydda med salt och peppar (sparsamt)
Blanda väl och smaka avmed salt och peppar. Passar perfekt till en grillad kyckling tillsammans med en kall sås gjord på örter, crème fraiche, majonnäs och en liten klick dijonsenap
Smaka avmed salt och eventuellt mer curry. Maken och dottern är nämligen stora fans av denna maträtt. Ursprungsreceptet är från MittKök, men är omgjort av mig
Glasyren gjorde jag av Philadelphia färskost som jag blandade med Sukrin melis - florsocker i form av ett sötningsmedel som är gjort av Erythritol, en sockeralkohol som är naturlig och som inte skadar tänderna
Det finns massor av olika recept på den, och sedan jag för första gången gjorde pulled pork förra hösten har det blivit några gånger till - med lite olika kryddningar
Servera med nykokt pasta. Finhacka lök ochäpple. Tillsätt salt och smulad buljongtärning. Fräs curryn i en stor klick smör och tillsätt sedan löken ochäpplet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.