Lika mycket som man ska planera hur en tårta ska se ut, vilka färger och dekoretioner man ska ha på tårtan, lika viktigt är det att kombinera smaker och färger innuti
En helg när livet ärsådär underbart att leva. Lördagen var synnerligen stillsam då vi alla satt med ansiktena vända upp mot solen som sken under större delen av dagen
Jag följer det inte alltid till punkt och pricka, men det är bra att ha något att utgå ifrån. Sedan jag senast skrev om hur jag håller liv i mina surdegar har jag ändrat mig lite, jag tänkte därför det kunde vara dags för en uppdaterad version
Men - paketets tillverkare påstod att de var italienare och hade ambitionenatt uppfostra användarna att koka deras pasta på rätt sätt, och därför fanns det mycket grundliga instruktioner om tillagning
Värmärtorna i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Vatten. Lägg din späckade fläskkarré i en ugnsform med den feta sidan upp och stick in en stektermometer där det är som tjockast
Häll i degbunken och slå på resten av vattnet kallt. Smula jästen och rör ut den i lite av degvätskan. Ställ formarna att jäsa under bakduk i kylen över natten
Potatisen kan skalas och skäras i bitar och sedan läggas i kallt vatten. Skölj dem i kallt vatten. Grillad entrecôte med råfriterad potatis och chipotlesås Sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.