Asiatiska grillspett med frisk myntasås
Bara en kaka till...
Bara en kaka till...
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 3 1 röster

Ingredienser

  • Asiatiska grillspett, 4 portioner
  • 600 g fläskkarré (fläskfilé funkar också, men det blir saftigare med karré)
  •  
  • Marinad
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 bit ingefära, ca 2 cm, riven
  • 1 lime, skal och saft
  • 0,5 dl rapsolja
  • 0,5 dl japansk soya
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk ostronsås (kan uteslutas)
  •  
  • Till pensling
  • Gör marinaden en gång till. Se därför till att ha dubbel mängd av ingredienserna till marinaden hemma.
  • 3 msk farinsocker
  • grillspett
  •  
  • Myntasås, 4 portioner
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl grekisk (alt. turkisk) yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 lime, rivet skal
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flytande honung
  • 10 blad färsk mynta, hackade
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.