Jag älskar asiatiska smaker och det självklara valet var självklart åt det hållet. Till sist så stektes räkorna ljumma på svag värme tillsammans med chilin och vitlöken
Frästa räkormed broccoli i en asiatisk sås på soja, sesamolja, chiliflingor, vitlök och risvinäger. Hetta upp sesamolja i en panna, gärna wokpanna, på medelhög värme
Lägg räkorna i gräddblandningen och vänd i spenaten. Asiatiskaräkormed spenat och nudlar (3-4 pers). 300 g skalade räkor. Krydda med en halv tesked salt och 1 krm peppar(i receptet stod det en hel tesked salt men vi som är försiktiga med salt tyckte att det var för mycket). Häll av och blanda med 2 msk olja. 300 g skalade räkor
Relaterade Grillade räkormedasiatisk touch. Krydda med svartpeppar. Grillade räkor till middag som legat i en marinad av vitlök, chili och massa koriander
Koka upp och blanda sist ner räkor och koriander. Asiatisk nudelsallad medräkor2 port (för lite om du är jättehungrig)1 liten skivad vitlöksklyfta3 cm skivad röd chilifrukt½ strimlad röd paprika½ msk rapsolja100 g strimlade salladsärter1 tsk riven färsk ingefära1 msk ljus soja½ msk pressad lime2 dl algnudlar (eller glasnudlar)150 g skalade räkor1 msk hackad koriander1. 150 g skalade räkor
Räkorna serveras här i en aromatisk tomatiserad kokossås med citrusnoter. Citrongräs, citron, lime, ingefära, chili och vitlök ger smakerna till denna lena sås med visst bett som jag uppfann en vardagkväll när det behövde gå fort
Rör ihop Philadelphia-osten med sweetchilisås, fisksåsen och mjölken. Blanda nudlarna, grönsakerna, bönorna och räkorna och fördela salladen på tallrikar
Asiatisk sallad med nudlar örter och räkor. Jag hade nyligen varit på Hello Monkey och ätit par ljuvliga rätter med mycket örter och syrlighet från lime och andra frukter
Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.