Igår var jag på torget och köpte rabarber och jordgubbar för att gå hem och göra en soppa. Lägg i jordgubbarna och ge dom ett uppkok också, när dom blivit mjuka och ser tråkiga ut är saften klar
Jag serverade Yollibox (frozen yoghurt) medjordgubbssmak denna gång. rabarber, jordgubbar, mango. Blandade i jordgubbar från i somras jag har i frysen och även lite mango
Serve with whipped cream or creamy custard. Det är svårt att gå till fler härliga sommar-smaker i ett, jordgubbar och rabarber är nog bland det godaste som kikar fram under sommaren
Tillsammans med färska jordgubbar och kokosflakes blev denna pudding ett finfint kvällsmål. Lindahls nya kvargsmak jordgubb/rabarber är enligt mig en riktig höjdare och kommer bli en stor favorit i sommar känns det som
Klä en form med bakplåtspapper o ha i rabarben i den. När allt är smält så häll över detta på de torra ingredienserna o blanda o sen kleta över de på rabarbern
Vill man så kan man smaksätta pajen med lite kanel över rabarbern innan man lägger på smuldegen. Skalade och tärnade rabarber som täcker pajformen gott och väl
På dagens middags meny kommer det inte finnas med Chutney, tror inte det passar till stekt torsk med nypotatis men, efter en grillhelg är jag /vi, familj som gäster helt besatta
Finfördela ingredienserna med händerna till en grynig massa (eller använd elvisp). Skär rabarbern i ½ cm tjocka bitar, dela jordgubbarna och lägg i en ugnssäker form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.