Blev ganska så sent så idag är man lite trött, men jag mår oförskämt bra. Vi avslutar våra tre veckormed tre nätter på Ko Samui, på Chaweng garden beach resort
Jag är riktigt imponerad och stolt över alla tre och all heder till Petra och Pernilla som båda har barn, men lyckats knåpa ihop livet med all den träning som krävs, planering av kosten, matlådor och ändå haft tid för familjen
En god och mjuk smörgås men med minimal arbetsinsats- superbra nu när vardagen drar igång igen. Du kanske också gillarSaftiga tekakor med havregryn – barnens favorit
Förra veckan blev det storbak här hemma, vi fyllde upp både magarna och frysen med smarriga piroger. Rör ut jästen med lite av vätskan tillsätt sedan resten av vätskan
Idag är det ju första måndagen i mars, och således även mars månads första veckomatsedel. Jag började min vecka med ett kortare arbetspass än vanligt, så jag är redan hemma från jobbet igen, och lunchen är dessutom intagen
Helgen som varit har vi firat en väldans massa födelsedagar och umgåtts med familj och vänner. Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Nu är jag sugen på att även göra min egen tahini men till det här receptet fick det bli en färdigköpt och den passade väldigt bra i morotssoppan tillsammans med fänkålsfrön och kummin
Här får dem välja "sin" rätt, gärna vara med och laga maten också. Lägg hälften av kålröran i bottenb på en ugnsform med höga kanter, bred ut färsen över, häll över resten av kålen och alla sky
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.