Häll i tomat ochsmåkoka ihop på medelvärme. Fräs lök, vitlök och paprika lätt i ghee. Blanda ner kokt skivad okra, basilika, salt, peppar och citronsaft
Gör en liten grop i mjöl-smör blandningen och smula jästen så den ligger i gropen. Dessa små saftiga semlor, passar toppen till alla som inte riktigt orkar en vanlig stor semla
och gjorde några småjusteringar. I och med dessa minipajer så fick jag åter användning av mina loppisfyndade mazarinformar som jag senast använde när jag bakade toscamazariner, här,
Vi har lämnat smakportionerna bakom oss och har istället gått vidare till olika små rätter. Från kokosmjölken får han i sig nyttiga mellanlånga fettsyror som laurinsyra (finns naturligt i bröstmjölk), järn från linserna och C-vitamin, kalcium och ytterligare lite järn från sötpotatisen
Första är alltid först, mycket spänning och förväntan. Tredje är det Lucia och luciatåg. En härlig längd med saffran och söt mandelmassa och med russin som gör den lite julig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.