132 g socker. 112 g äggvita. Mät upp 112 g äggvita och 19 g socker i en väl rengjord bunke. När sockerlagen är 125 grader, ta av från plattan och häll i äggvitan sakta i en fin stråle. 132 g socker. 112 g äggvita
Så det fick bli en het gryta idag, tog lite extra chili så att man blev varm… hihi. Nu är det lördag och jag skall komma på ett recept, skulle helst ha velat grilla men det är fortfarande kallt och när vi grillar vill vi sitta ute och äta
Idag har det varit full fart, har haft med mig Millian på Matmässa. Vi var väldigt mätta när vi gick därifrån, Millian hann att smaka på mycket mera än jag gjorde
Sätt ugnen på 125°. 12 st. Använd en rund 2-litersform eller 8 portions- suffléformar. DAG 1. Glasering. Koka socker, citronsaft (10g) och vatten till en guldgul karamell som börjar ryka lite
Nu har vi kört repriser på vädret länge nu, men visst är det skönt. Idag har det varit bad från klockan 9,30 till 15,00 oavbrutet i vattnet med massor av grejor som vi har dragit med oss, det får nog snart bli en liten kärra att dra alla prylarna med
1 tsk ättiksprit 12%. Har fortfarande ambitionen att åtminstone en dag i veckan äta vegetariskt, och idag delar jag med mig av ett recept som gick hem hos alla här i familjen
Ger ca 8 muffins75 GRAM SMÖR1 DL SOCKER2 ÄGG2 DL VETEMJÖL1 TSK VANILJSOCKER1 TSK BAKPULVER2 MSK RIVET SKAL FRÅN EN TVÄTTAD CITRON1-2 MSK CITRONSAFT FRÅN EN CITRONFyllning och topping 125 gram philadelfiaost och ca 75 gram florsocker samt 1
Vilken underbar dag det har varit idag, rena sommardagen. Vi har fixat i växthuset och pysslat om blommorna, citronträdet och apelsinträdet har växt jättemycket
Gundas goda Äppelkaka. Som jag lagt in recept på tidigare här. Jag var på Äppelmarknaden i Kivik i helgen och har nu en hel del goda äpplen med mig hem
Detta var så himla lyckat. Mina grönsaksbiffar blev verkligen perfekta. Stekte i min plättlagg så kunde bara enkelt skeda upp smeten, sen stekte jag dem i mediumvärme ganska länge
"Lakritsdagen" i morgon, är det något att fira. Ja, men OK då. Baka en kladdkaka med lakritspulver och cacaopulver i kväll, låt den stå i kylen över natten, ta fram den till eftermiddagsfikat i morgon
Här sitter man nu mätt och go och den här pajen var riktigt god. jag letar alltid efter nytt att testa och vissa rätter gillar man mer andra mindre men denna gick verkligen hem här hemma NOM NOM
12-13 dl vetemjöl. 12-13 dl vetemjöl. Riktigt goda kanelbullar bakar man med riktigt smör och kärlek. Hälften av mina “hjärte-bullar” på bilden har vaniljfyllning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.