Kokosolja till stekning. Hallon till topping. Toppa med valfritt tillbehör och njut. Idag tillsammans med den nya kokoskvargen som är galet god, kunde smakat lite mer kokos men det fixas ju lätt med lite kokosflingor
Att göra toasts i smörgåsgrill är ju såååå gott - och superenkelt. Det här är ett jättebra lunchtips, eller ett lite rejälare mellanmål för hungriga barn
Men jag hann med både trädgårdsarbete och fönster- och biltvätt och så ett kalas. När helgen är fullbokad är det snabba rätter som gäller på menyn och igår blev det en enkel omelett med kallrökt lax och egna sparrisar från trädgårdslandet tilllunch
Tillsätt sedan palsternacks- och morotstärningarna och stek i ytterligare några minuter. Den stora fördelen är att det blir en lunchtill fyra personer på bara en kycklingfilé
Bred ut den lösa tomatsåsen på tortillan, på med mosade makrillen och strö över osten. 1 fullkornstortilla. In i Mikron på mellanvärmen i ca 2 minuter eller i ugnen på 225 grader i 5-10 min. 1 fullkornstortilla 1 burk makrill i tomatsås
Eftersom jag hade mina goda ägg från lyckliga "tjörn-höns" i gröten blev den extra gul. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, häll i grädden och vispa ner äggen och tillsist johannesbrödkärnmjölet
Grillad skinklindad kycklingfilé med ost- och mandelgratinerad potatis. Men de här potatisarna blev aldrig klara, de stod i ugnen hur länge som helst och hjälptes till och med på i micron, så att det där finliret att få skalen snygga fick jag liksom skippa och köra alltihopa i en pajform istället
Med andra ord startar vi veckan med vi-tycker-lite-synd-om-oss-och-knaprar-febernedsättande. För japp det är precis vad den här gröten tar att göra och den är både mättande och nyttig, bästa till både frukost, lättare lunch eller mellanmål
Här kommer en lätt, snabb och supergod lunch eller varför inte som förrätt till din middagsbjudning. Går perfekt att förbereda, lägga i kylskåpet tills du ska äta den
Tillsätt färs och ägg, soya, fond och kryddor. Arbeta samman allt till en smidig smet. Vik uppkanterna på färsen över fyllningen och forma till en fin liten limpa
Det räcker nog till fyra portioner ungefär. En liten miss i planeringen var att det serverades som skollunch idag…fast där fick vi makaroner i stället för spaghetti och såsen var inte exakt likadan
Jag gjorde en soppa tilllunch med det jag hade i kylskåpet. Låt grönsaker koka tills de blivit mjuka. Till 2st portioner hade jag 3st potatisar,1bit purjolök(ca 1dm),en halv vitlöksklyfta i tunna skivor och fyra jordärtskockor. Jag tycker det blir gott om grönsakerna får lite lite färg innan jag häller 4-5dl vatten över samt en god buljong. Häll då i ca 1dl grädde och mixa soppan till den konsistens du gillar, jag har gärna lite bitar kvar
Tilllunch idag. (Ja, vatten o kryddor också förstås) Fyll en termos och ta med den till jobbet eller om du ska ut i höstrusket… Det är så gott, gott, gott…
Sen gjorde jag en liten tallrik med c-vitamin igen. Och fryst äpple är perfektion, typ islass fast godare Till kollade jag på början av Generation Iron som jag fick tips om hos fina Molly Sjukt inspirerande och även lite skärmade haha Nu har jag tragglat på talet inför imorgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.