Pressa ut den rostade vitlöken ur skalet och mosa tillsammans med sötpotatisen. Blanda sötpotatistärningar med färsk timjan, chiliflingoroch olivolja på en ugnsplåt
När vattnet runnit av nudlarna, blanda med hackad chili, vitlök, olja och saften av en ½ lime. chili, vitlök, ingefära, koriander, kummin, paprika, citronskal, salt
Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chilioch färsk rosmarin
Tillsätt sedan grädde, buljong och soltorkade tomater och blanda medbiffarna. Jag skulle göra fetaostfyllda biffar men vad glömde jag inte handla om inte fetaost
Smaka av med salt och ev. Servera med bröd. Skala och hacka vitlöken, kärna ur och hacka chilinoch fräs allt sakta på svag värme i olivoljan i en stekpanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.