När jag gör fläskpannkaka steker jag först fläsket på ugnsplåten i ugnen på ca 220 grader tills det är knaprigt och gott, sen slår jag över pannkakssmeten och in i ugnen igen, sänker värmen till 200 grader. Gräddad ca 30 min på 200 grader. 200 grader
Då var det måndag igen. Fläskkotlett med löksås 12 propoints. 2 st gula lökar, skivade. 2 msk vetemjöl. 2 msk köttbuljong. 2 dl matlagningsgrädde. När de är gyllenbruna och fina så stoppar du in dem i ugnen på 100-150 grader tills de är klara. Fläskkotlett med löksås 12 propoints. 2 st gula lökar, skivade. 2 msk vetemjöl. 2 msk köttbuljong. 2 dl matlagningsgrädde
Kyckling och "jag tar vad som finns hemma till", blev riktigt gott till dagensmiddag. Det har gått ganska lätt ändå att hålla sig till det jag tänkt mig i dag beträffande kosten
Smaklig middag. Röd pestolax med kokt potatis & citrondillcremé 4 port 700 gr lax 1 msk olja Röd pesto (Barilla´s använder jag) Grillkrydda Riven ost (gärna parmesan, men vanlig går bra med) 1 kg stora potatisar (fast) Salt 2 dl cremé fraiché 1 vitlöksklyfta (pressad) 1/2 citron (pressad) 1/2 dl fin hackad dill Salt och peppar Gör så här. Sätt på ugnen på 225 grader. Skala potatisen och skär den i 1,5 cm skivor, lägg ner dom i saltat vatten och koka i 15-20 min. 20 minuter. 2 dl cremé fraiché. 1/2 citron. 1/2 dl fin. 15-20 min
Kvällensmiddag som jag suktat efter i flera dagar blev fisksoppa med fänkål, saffran och musslor. 2 dl vitt vin. 2,5 dl grädde av valfri sort. Låt puttra i 10-15 min. 2 dl vitt vin. 2,5 dl grädde av valfri sort
Men eftersom jag är deltids-housewife är det mitt jobb. Det blev en härlig middag denna fredagskväll. Till potatisen blev det biff av nötkött och som först fick ligga imarinad över dagen
Riktigt god söndagsmiddag och nu är jag proppmätt. Sötpotatis i klyftor och vanlig i halvor bakade i ugnen och smaksatta med salt och chiliflakes, baconlindad kycklingfilé brynt i smör och rapsolja och sedan färdigstekt i ugnen och till detta sås på avokado, turkisk yoghurt, citronsaft, sambal oelek och salt
Dagensmiddag - miniburgare. )Jag och Vilde var ut på förmiddagen och letade humlor och handlade, sen busade vi lite hemma för jag var trött, visade sig att lillvilden också var trött för han somnade helt plötsligt på mig, haha
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.