Hela förra veckan var jag sängliggande efter att ha varit i Sälen och försökt att åka slalom. Om man ska åka slalom med en whiplashskada så ska man INTE trilla och gör man det ska man defenitivt inte ta emot sig med ansiktet
Ingredienser Portioner. 4 3 dl vetemjöl 100 g margarin eller smör 3 msk kallt vatten 100 g rökt eller kokt skinka 3 dl riven ost med smak, max 17% 3 ägg 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk paprikapulver Till servering tomatsallad Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
En helt vanlig grundpajdeg med ost och skinka som fyllning – ja det blev gårdagens middag här hemma. Enkelt, snabbt och så gott när tiden inte räcker till
Pajdegen i den här ost- ochskinkpajen gjorde jag med kvarg och olja istället för smör. Och så är ju paj lika god varm som kall, vilket gör den ultimat för sommarluncher nere vid Växjösjön
Rör ihop alla ingredinenser till pajdegen, och tryck ut i pajformen. Under tiden river du osten och skivar skinkan tunt, detta fyller du sedan pajskalet med och vispar ihop äggstanningen för hand
Häll i det kalla vattnet och kör tills det blir en degboll. Lägg i strimlad skinka och riven ost. Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och svartpeppar
Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. 200 g rökt skinka 150 g Arla® färskost naturell 1 msk dijonsenap 1 msk flytande honung 2 ägg 1 tsk salt 65 g färsk spenat 1½ dl Arla Köket® riven ost gratängHacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. 1Nagga och låt stå i frys ca 15 min. 1Häll fyllningen i pajskalet och lägg på den rivna osten
Här kommer ett favorit recept där julskinkan och julosten kan få nytt liv – Ost- & skinkpaj. Julen är över och efter att ha ätit julmat ett par dagar känns de rester vi har kvar inte så roliga längre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.