Under tiden kakan gräddas. Ett krispigt grönt täcke med klorofyll från anisisopen och en len smörkräm som ripplades över bakverket strax innan servering
Den överflödiga degen kan gräddas och serveras som t ex krispigt smul till en soppa eller gryta. Blanda äppeltärningar, citronsaft och 4 msk strösocker i en stekpanna och fräs under omrörning på ej för stark värme tills äpplena mjuknar utan att bli mosiga, cirka 10 minuter, tiden beror på äppelsort
Äpplena bakas under ett mandelmarängtäcke. Äpplena har då blivit mjuka och saftiga och deras sötsyrliga arom blandas med den knapersega marängen till en ljuvlig smaksymfoni
Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra. Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan
Hej på er allihop,. I helgen som gick bjöd jag familjen på hamburgertallrik med hemgjord bröd, egna burgare, egen sås… Ja ni förstår – jag försökte göra så mycket som möjligt från grunden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.