Paleo - hemmagjordglass utan socker och mejerier. Att äta "vanlig" glass ingår ju inte i paleokosten då det innehåller socker och mjölk (oftast) och en massa annat
Garnera med jordnötter och chokladknappar Glass utan maskin. På kvällen smakade vi av den hemmagjordaglassen och konstaterade att hemmagjort är bra gott
Att göra egen glass är en såndär sak som jag drömt om att kunna göra själv sen jag vara liten - att kunna bestämma smak själv och kunna proppa vaniljglassenmed chokladbitar vad väl det som motiverade mest
Igår var mammas och Angelicas sista dag här i Göteborg innan de idag satte sig på tåget hem igen, så därför myste vi till det lite extra igår kväll medäppelpaj och hemmagjord, kallrörd vaniljsås
Här är ett riktigt bra recept på hemmagjordglassmed smak av kokos. Kokosglassen är visserligen gräddig, men att sjuda glassmetmed äggulor är inte att tänka på i det här fallet
Börja med att separera äggula o vita. Sätt igång glassmaskinen o häll i glassmeten. Vispa grädden luftig o till sist vispa äggulor med ½ dl socker o fröna från vaniljstången
Fredag imorrn igen och till helgen kan jag tipsa om att röra ihop den är uuunderbara glassen. 2 (eller fler om du vill) små påsar med nötkräm (hittas i godishyllan)
Att göra egen glass är en såndär sak som jag drömt om att kunna göra själv sen jag vara liten - att kunna bestämma smak själv och kunna proppa vaniljglassenmed chokladbitar vad väl det som motiverade mest
Lemoncurden kan ge lite klumpar av sig och om man vill undvika dessa och ha en helt slät glass kan man mosa lite lätt med en trägaffel eller liknande och röra runt ytterligare en stund
Ingredienser Portioner. 4 100 g skalad sötmandel 100 g vegansk vit choklad 1 bittermandel 1/2 dl vatten 1/2 dl rörsocker 1 krm salt 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) Vid servering 250 g tinade frysta hjortron Lägg till i inköpslistan
Börja med att separera äggula o vita. Hemmagjord chokladsås. Glassen. Vispa grädden luftig o till sist vispa äggulor med ½ dl socker o fröna från vaniljstången
Servera sedan som den är eller med färska bär och eventuellt lite kanel på. Jag har gjort glass en gång i mitt liv före detta, den gången misslyckades det totalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.