Idag blev det äppelmuffinsmedkanel och mandelmassa som blev jättegoda och saftiga. Mycket sol och massvis med äpplen att skörda vilket vi försöker ta vara på och baka så mycket som möjligt
Skala äpplet, skär i mindre bitar och blanda medkanel. Mixa samman allt utom äpple och kanel. 1 tsk kanel. Toppa med hackad mandel och grädda i ugnen i cirka 200 minuter. 1 tsk kanel
Men jag kunde inte låta bli att dela denna gobit med er. Om du bara gör kakan rekommenderar jag att du komplimenterar med mer protein, tex proteinfluff, keso eller kesella
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten omväxlande med grädden. Fördela smeten i muffins formar och stick ner äppelskivor som doppats i kanel/sockerblandningen
Blanda ner vetemjöl och margarin om vartannat, arbeta nu med händerna. Är degen lös ha på lite mjöl, kavla ut degen till en stor fyrkant, bred på smör/ margarin, strö på socker och kanel
Strö socker och kanel på äppelklyftorna. 1 tsk kanel. Gårdagens fika bestod av äppelmuffins. Snabba, enkla, utan crunch eller crumbel, inte heller behöver äppelbitarna förstekas, utan man vispar helt enkelt ihop en smet som man häller i muffinsformar och sedan sticker ner äppelbitarna i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.