Älgfrossa !
Christians mat och minnen, samlade recept
Christians mat och minnen, samlade recept
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 6 timmar att koka ihop, för att nu nämna något. Den intensiva och kraftfulla smaken i så väl såsen som allt det andra avslöjar det grundliga i rättens framställning vågar jag påstå. Såsen är en exakt kopia av den som presenterades vid galamiddagen under Nobelfesten år 1999.
  • 2 l rödvin
  • 1 liter vatten
  • 200 g köttrens
  • ½ kg grönsaksputs och skaldelar
  • 100 g märgpipa
  • 50 g tomatpure
  • 1 morot i mycket små tärningar
  • 50 g kantareller finhackade
  • 2 st gula lökar finhackade
  • salt och peppar
  • 100 g smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.