Knäck två ägg i en tekopp som tål mikrovärme. Vispa med en liten visp eller med en gaffel. Tillsätt mjölk,salt och peppar.
Sätt in koppen i mikron, ställ effekten på 700 w. Låt koppen stå inne i 45 sekunder, ta ut den och rör om så att äggsmeten blandar sig.
Ställ in koppen igen i 1 minut. Ta ut och rör om i äggröran.
Man kan variera den här äggröran genom att blanda i hackad rökt skinka eller lite riven ost. En smörgås, ett glas mjölk och en frukt så står du dig ända fram till middagen!
En söndagmorgon när man har lite extra tid över är dessa ägg och baconmuffins perfekta att göra. Och på två av dessa håller man sig mätt betydligt längre än till lunch
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.