Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Halvtina fiskblocketoch skär det i fyra bitar. Späd med mjölk och vatten och lägg i buljongtärning
När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Smält smöret i en kastrull, drag det från plattan ochtillsätt vetemjölet, vispa det klumpfritt. Ibland är det svårt att hinna med att blogga lite recept men äntligen blev det lite tid till att skriva lite om dagens rätt
I motsats till våra rejäla såsportioner så äter vi ganska små portioner med fisk. Eftersom jag älskar sås så är mängden i receptet nedan väl tilltagenoch räcker gott och väl till fyra portioner
Illande grön och väldigt god är den här såsen, som passar alldeles väldigt bra till all slags fisk. Såsen och även laxen är perfekt till buffé så småningom nu i vår när olika festligheter brukar avlösa varandra
Lägg sedan över kuber av lax och torsk, halva små rödlökar, morötter skurna i halvtjocka skivor, krydda rikligt och avsluta med en klick smör, en kvist timjan och en liten näve räkor till de som önskar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.