Mina favoriter

Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Och vad vore en kräftskiva utan Västerbottenostpaj jag valde att göra dem i småformar både för att det skulle bli lättare och trevligare att äta
Carpaccio med ramslökspesto

Carpaccio med ramslökspesto

En riktigt tunt skivad oxfilé serverad på en assiett med några gröna blad och en pikant dressing är en frisk förrätt för oss med förkärlek för rött kött
Kall avokadosoppa

Kall avokadosoppa

Jag blev bjuden på denna soppa som en förrätt i somras. Jag tyckte den var hur god som helst och vill gärna dela med mig av detta matminne
Smarrig förrätt

Smarrig förrätt

Kräftsjtärts och mangopaj ca 6 pers 1 smördegsrulle Fyllning 1 dm Hackad purjo (den vita delen) 200 g philadelfiaost (gärna smaksatt) 2 dl creme fraiche salt, peppar Garnering 1 brk kräftstjärtar ½ brk cocktailtomater 1 tärnad mango (eller 1 brk) dillfrön machesallad Gör så här Grädda pajskalet i 225 grader i ca 10 minuter (nagga botten) Blanda den hackade purjolöken (vita delen), philost, creme fraiche, salt och peppar