Ytterlår lämpar sig utmärkt till ett långkok igryta så det fick det bli. Hittade en bit hjortkött långt ini frysen och det passar väl bra så här i höstrusket
Bryn det på båda sidori en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Putsa och skiva köttet. Fräs bacon och purjolök tills baconet börjar få färg och lägg över igrytan
