Sätt ugnen på 220 grader. Blanda samtliga ingredienser i en bunke (nej, ni behöver inte göra det i en särskild ordning utan se bara till att smeten blir jämn och klump fri)
Hon hade gjort ett glutenfritt bananbröd, som var så otroligt saftigt, och dessutom helt fritt från socker - perfekt både som frukost och efterrätt med andra ord
Låt degen jäsa i 45-50 min. Ös upp degen på en väl mjölad bakyta (använd rismjöl eller majsmjöl) och dela degen i 4-8 delar beroende på hur du ska servera den
Glutenfria semlor. Sätt ugnen på 230° och sätt in en tom plåt nederst. Blanda alla torra ingredienser först, tillsätt sedan det smälta smöret, äggen och filmjölken
*Om din brödform skiljer sig mycket i storlek från min kan gräddningstiden variera. Saftigt majsbröd som är glutenfritt, utan ägg, utan mejerier och utan nötter
1 tetra kokta kikärtor - 190 g. 1 förpackning Keso - 250 g. 2 msk smält avsvalnat smör - 30 g. 1 tetra kokta kikärtor - 190 g 1 förpackning Keso -. 2 msk smält avsvalnat smör - 30 g Skölj kikärtorna och låt dem rinna av väl i en sil
Jag är sedan alltid ärlig med vad jag tycker om dem, för det är ju långt ifrån alltid upplevelsen överensstämmer med förväntningarna, det kan man ju aldrig komma ifrån
Gillar ni att baka, men tycker ändå det är bekvämt att utgå från en färdig glutenfri mjölmix. Tja, i så fall tycker jag absolut ni ska slå flera surrande flugor i en endaste smäll, beställa några påsar mjölmix från Chrisbel och sätta igång att baka
Mixen kommer från Doves Farm, ett brittiskt företag. 6 msk olja - jag använde kallpressad rapsolja. 1 tsk vinäger - vet inte varför, men jag gjorde som det stod på påsen. 500 g mörk brödmix från Doves Farm - halva påsen. 6 msk olja - jag använde kallpressad rapsolja. 1 tsk vinäger - vet inte varför, men jag gjorde som det stod på påsen. 500 g mörk brödmix från Doves Farm - halva påsen
*** Tapiocastärkelse/mjöl går att köpa i asiatiska special-affärer. 3,5-4 deciliter rismjöl. Ca 75-100 g smör. 4-5 msk honung. Knåda degen i allt som allt 5-7 min för att få bäst resultat. 3,5-4 deciliter rismjöl. Ca 75-100 g smör. 4-5 msk honung
Tillsätt frön, kärnor, Fibrex, PO-fiber och salt, och kör så allt blandas till en lös smet. 7 dl naturell fil/yoghurt - ev LF eller av soja eller havre - jag använde LF naturell yoghurt, 1,5 %. 3 msk dadelsirap - eller annan mörk sirap. 1 dl PO-fiber. 7 dl naturell fil/yoghurt - ev LF eller av soja eller havre - jag använde LF naturell yoghurt, 1,5 %. 3 msk dadelsirap - eller annan mörk sirap. 1 dl PO-fiber
2 ägg1,5 dl socker75 gr mandelmjöl75 gr potatismjöl1 tsk bakpulver50 gr mjölkfritt smör4-6 späda rabarberstjälkar - skurna i småbitarLite pärlsocker till garnityrVispa ihop ägg och socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.