Evas bok

  • 66 Recept

Ribbestek med knaprig svål

Sätt på ugnen på 250 grader. Skär genom svålen ner till fläsket. Lägg steken i en form med svålen neråt. Häll på vatten så att det täcker svålen
VEGETARISK TIKKA MASALA MED BLOMKÅL & KIKÄRTOR

VEGETARISK TIKKA MASALA MED BLOMKÅL & KIKÄRTOR

 . Ber om ursäkt för min totala frånvaro men som många av er vet har jag haft fullt upp i skolan tills förra onsdagen och efter det har schemat varit fullspäckat av roligheter så det är först nu jag får några minuter ledigt för att äntligen kunna dela med mig av lite nya recept
Lammragu med gnocchi

Lammragu med gnocchi

En av mina favoriträtter under vinterhalvåret är en mustig lammragu med rött vin, svamp, tomater och massa parmesan i

Bästa burgaren i stan hittar ni här!

Det buzzas mycket om Lily's Burger just nu. Det ska vara stans bästa burgare. Det kändes rätt att ta med min underbara vän Rose-Marie dit med tanke på hennes amerikanska bakgrund
Världens godaste köttfärssås

Världens godaste köttfärssås

 . Det här receptet, som jag har ändrat lite i, vann Heinzs tävling om godaste köttfärssåsen 2012. Den blev också riktigt riktigt god, inte underligt alls att den vann
Vinnande köttfärssås

Vinnande köttfärssås

Fick ett riktigt fint bud från Heinz. I korgen fanns kantareller, Chilisås, grädde, tomatpuré, balsamvinäger mm
Sticky Chicken

Sticky Chicken

Testade ett recept från ICA som blev så lyckat så tänkte dela med mig. Smaskig kyckling i sås av honung, soja, sweet chili
Lutfisk som tapas?

Lutfisk som tapas?

 Så här kan det bli om man vill göra tapas av heliga lutfisken. Naaaw, inte så tokigt va. Riktigt gott dessutom
Sicken Linsgryta!

Sicken Linsgryta!

Jag imponerade faktiskt på mig själv med en så smaskig linsgryta. Jag smakade en liknande linsgryta som mästerkocken Malin Söderström gjorde på Svensk Fågels pressträff för ett tag sedan
Fläskfilé i krämig rosépepparsås

Fläskfilé i krämig rosépepparsås

Riktigt god gryta blev det i fredags, som jag inte hann visa. Rosépeppar är inte bara vackert utan mjukt pepprigt till köttgrytor, passar barn
Pasta Umami

Pasta Umami

Här en makalöst god pasta som smakar Italien. Den ger maximalt med smak från sardellercrémen, parmesan, kapris och grillad paprika
Grovsalta färskpotatisen

Grovsalta färskpotatisen

 . Så här sköter sig färskpotatisen alldeles själv och blir så där härligt småsegt god. Gott till grillat, i sallad, att dippa med på ett buffébord, till sill eller bara som de är
Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen

Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen

Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen. Tar några timmar i ugnen, men är verkligen lätt och i ugnen sköter den sig själv ju

Första lunchen på jobbet - Blomkålssoppa

 . Nu så. Absolut första dagen igår gick bra, fast jag saknade Magda och Annie så jag var gråtfärdig. Kunde inte ens titta på bilder i telefonen på dem
Dags för Ugnspannkaka

Dags för Ugnspannkaka

Ja, det var dags för lite vardagsmat efter allt tävlande i kyckling, matlagning med Mannerström, springande på event
Kantarellsåsen tillsammans med Älgryggbiff

Kantarellsåsen tillsammans med Älgryggbiff

I veckan gjorde jag en kantarellsås som verkligen blev kanongod och som jag som sagt svängde ihop på en vardagkväll (så ni förstår hur lätt och snabb den är)
Saffranslax

Saffranslax

Man helt enkelt bokar tidigt och alla som vill med kommer med och hyr stuga. Lite saffran över kanske. Perfekt då gör du lätt en saffranslax, så mumsigt
Linssoppa

Linssoppa

Jag frågade er igår om ni kunde gissa vad det blev till lunch igår. Det var linssoppa i mixern. Jag älskar verkligen linssoppa - en massa nyttigheter rakt in i kroppen
Svenskarnas julbordsfavoriter

Svenskarnas julbordsfavoriter

Förra året genomfördes en undersökning av svenskarnas julbordsfavoriter. Undersökningen baseras på 526 svenskar som ingick i en internetpanel
Indiskt - Kerala Curry

Indiskt - Kerala Curry

Testade ett recept med Kronfågels nya Smak på världen India- kryddmarinerade kycklingbitar. Det blev väldigt gott