Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Mammas älggryta

Mammas älggryta

Hittade detta receptet på tasteline, så det är inte min mammas recept, utan det hette bara så där. Gott var det i alla fall
Japanska räkor i salladsknyten

Japanska räkor i salladsknyten

Bjöd på denna på min japanska bloggfest igår. Grymt gott. Speciellt såsen. Den kommer jag att lägga på minnet och se till att göra fler gånger
Gyoza, japanska dumplings from heaven

Gyoza, japanska dumplings from heaven

Ja jisses, det här är nog bland det godaste jag har ätit. Asiatisk mat är verkligen gott och köket har sin speciella karaktär med söta och salta smaker som möts
Japanskt till middag

Japanskt till middag

Undrar om den här rätten kan klassas som japansk husmanskost, eller om den är rejält försvenskad. God var den iaf
Japansk biff med rostade grönsaker.

Japansk biff med rostade grönsaker.

Värm ugnen till 225 grader. Börja med grönsakerna. Lägg potatis, squash och rödlök i en långpanna. Ringla över olivoljan
Japansk köttbullar

Japansk köttbullar

Innan jag hörde från min svenska vän, trodde jag att köttbullar är bara vanliga maträtt som man kan hitta överallt i världen, trott att  det finns skillnader
Japansk Dumplings/Gyoza

Japansk Dumplings/Gyoza

Jag var förvånad att se frysta japanska dumplings på Hemköp och tyckte att laga dem. Japanska dumplings är liksom köttbullar täcks av mjöldeg
Danska falska wienerbröd – vetebrödsdeg med twist!

Danska falska wienerbröd – vetebrödsdeg med twist!

Hej på er. Vi hade vänner på besök igår och självklart bjöd jag på fika. Receptet på dessa godingar hittade jag för jättelänge sedan (säkert något år eller två sedan) när jag sökte på nätet efter vanligt wienerbröd, och de såg så goda ut att jag skrev ner receptet och sparade det – nu var det dags att testa
Västerbottenskaka

Västerbottenskaka

Håll i hatten. Det här var brutalt gott och bjöd nästan på en kulinarisk orgasm redan innan jag provsmakat
Danska falska wienerbröd

Danska falska wienerbröd

Dela degen i två delar. Kavla ena halvan tunt. Lägg på långpanna med bakplåtspapper under. Bred på vanilj krämen
Bagels

Bagels

När jag var liten gjorde min mamma ibland bagels, och jag tyckte det var jättegott. Häromdagen blev jag sugen på det, så det fick bli lördagsmiddagen
Bagels

Bagels

Smula jästen i en bunke. Strö på socker och salt. Lös upp med vatten. Tillsätt lite mjöl i taget. Arbeta degen i maskin i c
Blondies

Blondies

Matsalen på mitt college i Chicago är fortfarande något av det galnaste och bästa jag upplevt i matväg
Amerikanska Bagels

Amerikanska Bagels

Och när de gäller bagels så är minafavoriter med vallmofrö och med ost. Vad är din/dina favoriter. Måste erkänna och säga att amerikanska bagels är mycket godare än de svenska
Eclair bakelse

Eclair bakelse

Min mamma inspirerade mig till dessa bakelser en dag. Hon hade sett Leila göra dessa och naturligtvis måste jag pröva på
Petit Choux deg - grundrecpet

Petit Choux deg - grundrecpet

Grundrecept petit choux, 6-8 bakelser. 2dl kallt vatten. (4 tsk florsocker om du vill göra bakelser). 75 g smör
Petit Chouer

Petit Chouer

Snart är det dags för kvällens avsnitt av Hela Sverige Bakar. Har sett alla avsnitt men kan inte riktigt bestämma mig o ag tycker om det eller inte
Langosvåffla

Langosvåffla

Tina och skala räkor om frysta. Blanda smör med riven Solo vitlök, citronsaft och flingsalt. Finhacka rödlök
Langos

Langos

Ungerskt friterat bröd. 16 st, medelstora. Deg. 25 g jäst. 3 dl ljummet vatten. 1 st stor kokt potatis. 1 tsk salt
Langos, en ungersk specialitet.

Langos, en ungersk specialitet.

Fattigmans mat men väldig gott. Finns ofta att köpa på marknader men är hur enkelt som helst att göra själv bara du har en fritös