Ta sen upp laxen och låt den rinna av rök den sen i ca. 4 personer500 gr skinnfri laxfilé delad i portionsbitar1 liter vatten1/2 dl. sockersvartpepparBlanda salt, socker och vatten och lägg i laxen, ställ i kylen minst 3 timmar. 500 gr skinnfri laxfilé delad i portionsbitar
Servera till laxen, som piffas med citron. 2 varmrökta laxbitar (våra var gravade och sedan varmrökta, mycket smaskigt). 2 varmrökta laxbitar (våra var gravade och sedan varmrökta, mycket smaskigt)
"Ännu mer lax. varmrökt lax och ingredienser till en helt underbar basilikasås med parmesan. Servera laxen tillsamans med de ugnsrostade grönsakerna, basilikasåsen och sallad