Det måste ju inte vara oxfilé till nyår. En rödvinssås är gott till och den kan du också förbereda och sedan värma upp innan du blankar av den med en smörklick
Själv slängde jag in potatisklyftor och körsbärstomater i ugnen och gjorde en sås till fläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås
Slå i lite mer olja och woka köttet i två omgångar tills det är knappt färdigt. Börja med såsen. Pressa vitllöken och blanda samtliga såsingredienser i en kastrull
Visst är det smidigt att köpa en färdig grillolja och det finns många goda i butikerna. . Vill du göra en egen så kommer recpetet på en god marinad här
Ikväll blev det en ny lite hetare Rub till fläskfilé. Jag blandade egentligen kryddor lite efter smak, och det blev succé till fläskfilé med sötpotatis och aubergine
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.