Vänd sedan ner morötterna i såsen, och servera med biffarna. Krydda med salt och peppar. Medan biffarna steks kan du smälta smöret i en kastrull på medelhög värme
Ugnsrostad butternutpumpa med rotfrukter ochbrysselkål. Då kan man servera dessa grönsaker med en bit kött eller kyckling, eller till ochmed vegetariskt med en god hummus, tzatsiki, hembakat bröd och kanske lite små plock av oliver och fetaost
Ringla över olivolja och krydda med salt, peppar och paprikapulver. Det är så himla gott med primörer. Idag valde jag att göra en supersmarrig vårsallad av mina ugnsrostademorötter
Servera sedan genom att hyvla över lite parmesan, droppa ut lite smöraioli (recept kommer nedan), riv lite svartpeppar över det hela och pressa ut lite av saften från de ugnsrostade citronerna över både brysselkålenoch kyckling
För någon vecka sedan åt vi den här lådan med ugnsrostad brysselkålmed bacon och lök. Sältan i baconen passade väldigt bra ihop medbrysselkålssmaken tyckte jag
Asiatiska smaksättningar i form av sesamolja, hoisinsås, fisksås, soja och ingefära blandas medbrysselkål (min favorit bland kålsorterna helt klart), morötter, champinjoner, salladslök och kyckling
Fördela färsen i bunken, tillsätt ägget och krydda med salt, peppar samt paprikapulver. Skala och dela morötterna i klyftor, klyfta eller strimla löken
Skiva lök och blanda medmorötter, sallad och tomat. Skala morötternaoch skär i bitar. Nu när det börjar bli varmare vill man ha fräsch och lätt mat och då lagar jag gärna någon god sallad
Idag skulle jag göra skinkstek med rotfrukter av olika slag, men köttfärsen hade kortare datum och vi hade en hel gurka hemma så varför inte köttfärsjärpar med tzatziki
Med grädde, vitt vin, olika sorters fisk och grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.