Grunden till den här soppan är den buljong som blev över efter att jag kokat in lax. Med grädde, vitt vin, olika sorters fisk och grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
As easy as 1-2-3. Fast det räcker till fyra. 1 nät bryssel2 vitlöksklyftor1 dm purjo1 liter vatten1 grönsaks och 1 hönsbuljong1/2 burk creme fraiche1 dl vitt vin2 cm ingefäraSkär bryssel i strimlor
Suppe blev det på onsdagen. En varm och mättande soppa gör så gott i magen och jag kan nästan känna hur kroppen suger åt sig av alla välgörande vitaminer och andra nyttigheter från rotfrukter och blomkål
