Följer man inte vv kan man med fördel ta vanlig creme fraiche. Servera med potatis och broccoli. Torsk i ugn medhummersås 3 port. 1 pkt torskblock 400g. Tina och dela torskblocket i 3 bitar och lägg de i en ugnsform. 1 pkt torskblock
Nu bjöd vi på ugnsstekt lax medhummersås. Ugnsstekt lax. Hummersås. Ugnsstekt lax medhummersås och kräftströssel, duchesspotatis och chilifrästa haricots verts12 portUgnsstekt lax12 bitar laxfilé från Börtnan (ca 2,2 kg hel)salt och peppar Lägg laxen på ett stort ugnssäkert fat
Lägg torsken på ugnsfast form och stryk på majonäsen, toppa med mandelhacket. Fisk fänkål och apelsin är en perfekt kombo i smaker, därtill lite kryddor broccoli och bönor samt en supergod emulsion som får gotta till sig på fisken så har vi en perfekt middag som kan serveras med antingen ett potatismos eller en solotto och lite pesto genovese
Idag blev det torsk i hummersås och rostade rotfrukter. Under tiden så kryddar du fiskfilén med salt och peppar och rullar ihop med hjälp av tandpetare
Vitlök och grönsaker i kombination med snällt och mjukt fiskkött var precis vad min hals ville ha, vilket är ungefär samma som våra små sötnosar gillar
Gjorde egen majonäs idag, har hittat en superenkelt recept, som jag delar med mig. Ugnsstekttorsk. Gjorde lite rotsaker i ugn, till torsken idag, mycket smaker och färg
Kokt torskmed äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Första gången hade jag torsk,sen hoki, men annan vit och fast fisk går precis lika bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.