Mormors ättiksgurka. Jag passade också på att lägga in Västeråsgurka i ättika och socker. I helgen skördade vi såväl en handfull tomater från växthuset samt årets första kantareller
1 kg gurka av typen Västeråsgurka, gurka man odlar på friland för inläggningar. 1 kg gurka av typen Västeråsgurka, gurka man odlar på friland för inläggningar
västeråsgurka Inlagd västeråsgurka. Inlagd västeråsgurka. Inlagd gurka är suveränt till allt från köttbullar med gräddsås till att lägga på leverpastejssmörgåsen
1 kg västeråsgurka. 1 tsk senapsfrön. 0. 5dl salt. 1 dl ättiksprit. 3. 3 dl strösocker. persilja. Blanda skivorna med socker och salt låt stå tills det blir en lag
Väl hemma fick jag den strålande idén att lägga in "sill" på mormors vis, men med portabellochampinjoner och morötter istället för den där slemmiga halvråa fisken som allätarnas julbord kryllar av
Chili är gott till väldigt mycket, och i inlagd form blir det än mer användbart. Dock är det så att det är ofta riktigt, riktigt dyrt att köpa färsk chili, priser upp mot 500 kr/kg är inte alls ovanliga för dessa läckerheter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.