Mina favoriter

Mina favoriter

  • 51 Recept
Mina favoriter
Nyttigt bananbröd

Nyttigt bananbröd

För ett tag sedan bakade jag detta bröd som jag precis som så mycket annat nuförtiden tittat på Tasty health´s hemsida
Bröd på kokosmjöl

Bröd på kokosmjöl

I dag har jag testat att baka ett ljust formbröd på kokosmjöl som jag hittade på Birgitta Höglunds blogg
Ett bröd gott att rosta

Ett bröd gott att rosta

1 bröd. Värm 2½ dl vatten till ca 35 grader. Smula ner 25 g färsk jäst i en bunke och tillsätt vattnet. Rör om tills jästen har lösts upp i vattnet

Lax och Risonisallad

Känns som att lax är ett stående tema på min blogg men det är så gott, nyttigt och prisvärt så det blir lax mellan 1 - 2 ggr i veckan
Pasta Carbonara – Soprano food

Pasta Carbonara – Soprano food

Tid att fortsätta med mafiosogrejen. Det italienska temat. Spaghetti, eller som idag – pasta Carbonara. För mig en riktig barndomsklassiker
VÄRMANDE CHOKLADDRYCK

VÄRMANDE CHOKLADDRYCK

En av våra personliga favoriter är Valrhona kakaopulver – men alla okryddade, osötade mörka kakaopulver du hittar på marknaden kommer att fungera fint
Snabbmatslunch a.k.a omelett med tonfisk!

Snabbmatslunch a.k.a omelett med tonfisk!

Det har sagts förut och tål att sägas igen. snabbmat behöver inte betyda dålig mat. Termen ”snabbmat” betyder ju ursprungligen bara något som går fort att laga till, men det har någonstans  vägen blivit synonymt med ”dålig” eller näringsfattig mat
Parmesanpiffade zucchiniplättar

Parmesanpiffade zucchiniplättar

Små behändiga snacks/mellanmålsplättar på riven zucchini, smaksatta med persilja och parmesan. Praktiskt och omtyckt av de flesta småttingar
Lamm- & rödbetsbiffar

Lamm- & rödbetsbiffar

Om du inte gillar eller inte har grönsakerna som används i dessa biffar hemma, så går det bra att vara kreativ och experimentera med att lägga till dina favoriter
Fylld paprika med fetaost

Fylld paprika med fetaost

Här kommer lite mer tröstmat för att hantera de kyliga hösttemperaturerna. Den här gången lagar vi fyllda paprikor, ett recept som är en vanlig middag i vår lilla familj eftersom det är både lätt och går relativt snabbt att göra
Skaldjurssymfoni

Skaldjurssymfoni

▼ . januari. (37). Rödvinsmarinerad rostbiff. Kryddnoja. Lättbakat Fullkornsbröd. Raggmunksrace. Bulgur med rödbetor
Avokado- & jordgubbssmoothie

Avokado- & jordgubbssmoothie

Ibland slog mig även tanken att han aldrig skulle äta något annat än yoghurt och frukt någonsin igen och att alla mina ansträngningar skulle vara för ingenting (vilket såklart var obefogat)
Glutenfria fiskpinnar

Glutenfria fiskpinnar

Detta recept för fiskpinnar har en delikat smak, är mjuka och lätta att tugga och är en av min sons och alla hans vänners favoriter
Mini falafel

Mini falafel

Även om de flesta människor förknippar falafel med Libanon eller Egypten, är det fram tills idag oklart var den ursprungligen kom ifrån
Aprikos-, kokos- & valnötskakor

Aprikos-, kokos- & valnötskakor

Det är alltid bra att ha ett gott kakrecept till hands, speciellt när man har barn. Man vet aldrig när sin respektive eller något av dina barn bjuder hem en oväntad gäst, eller när en vän hälsar på oanmäld
Avokado- & bananvisp

Avokado- & bananvisp

Detta är definitivt ett av de recept som smakar mycket bättre än de låter, speciellt om man lagar det med kyckling

Skink- och ostsås med ärter

4 vuxenportioner alt. ungefär 8 barnportioner Ingredienser. 2,5 msk vetemjöl 2,5 dl mjölk 2,5 dl grädde, valfri fetthalt (alt
Mumsigt mos till de minsta

Mumsigt mos till de minsta

Här kommer två tips till alla mammor och pappor som har barn i stavmixeråldern. Blomkåls- och basilikamos samt lins- och tomatröra
Pulvergröt? Nej tack.

Pulvergröt? Nej tack.

Gröt och välling konsumeras ofta rätt mycket i de flesta småbarnsfamiljer här i Sverige – till frukost och/eller kvällsmål samt som mellanmål
Småfolkets svenska thaikyckling

Småfolkets svenska thaikyckling

Idag hade vi tänkt grilla kyckling, och då funderade jag på vad Ellen skulle få som alternativ. Jag ville göra något på kyckling som funkar att äta både för bebisar som plockar i sig bitar själva, men som också funkar att puréa om man så vill