Massor hittade jag, som jag sen gick hem och bakade nässelbröd av. Nässelbröd, se recept nedan. Nässelbröd20 st25 g jäst500 g vatten, 37°50 g kallpressad rapsolja20 g honung750 g dinkelsikt20 g havssalt1 dl torkade eller 2 dl färska, hackade nässlorSmula jästen i en bunke
I våras var det nässelbröd och under kräftsäsongen säljer de limpor smaksatta med dill och ost. Lyckosamt för mig bor jag bara ett stenkast från stans bästa ekologiska surdegsbageri – Alvar och Ivar
Då kan ni isåfall passa på att göra nässelbröd eller kanske en nässelsoppa. Jag plockade med mig ett gäng nässlor från mamma och bakade ett saftigt nässelbröd, riktigt gott blev det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.