Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Sockerfri jordgubbssylt

Sockerfri jordgubbssylt

Skiva bären och lägg i en kastrull. Slå på vattnet och ströet och koka upp. Skumma sylten om det behövs, tills det inte finns något skum kvar
Rårörd jordgubbssylt

Rårörd jordgubbssylt

Snoppa jordgubbarna och lägg dem i en passlig kastrull. Mosa jordgubbarna med en potatisstöt tills alla jordgubbar är krossade
Italienska köttfärsbiffar med råstekt potatis

Italienska köttfärsbiffar med råstekt potatis

Köttfärsbiffar smaksatta med bl. a vitlöksalt och pizzakrydda (kryddblandning med oregano, mejram och basilika) serverat med råstekt vitlökspotatis och en kall créme fraicheröra med tomat och basilika (använder Crème Bonjours färdiga)
Nässelsoppa

Nässelsoppa

Idag kommer Pers bidrag för veckan. Med risk för att verka tjatig så kommer här ännu en soppa. Det är hög tid att du utrustar dig med sax, plastpåse och kanske ett par handskar och ger dig ut och plockar nässlor, de är som bäst just nu (och gratis dessutom)
Raw Nässelsoppa

Raw Nässelsoppa

IngredienserCirka 1 liter nyplockade nässlor (eller spenat)Cirka 0,5 liter vattenSaften från 1 apelsin4 bitar blötlagda soltorkad tomat1 tomat1 dl gröna ärter1 liten finhackad rödlök1 tsk örtsalt1,5 tsk vegetarisk buljongNågra stänk grön tabasco 1 tsk tamariGör så härMixa allt utom ärtorna och löken till en slät soppa

Kläder av brännässla

Nässlor kan man göra mycket gott och nyttigt av. Växten innehåller mycket näring och är god att koka soppa av eller göra en nässelpesto på
Brännässlor goda vitaminer

Brännässlor goda vitaminer

Hej alla glada matvänner. Nu fins det mycket brännässlor ute i naturen. Sätt på er ett par handskar och tag med en sax
Renare, friskare och yngre med fasta

Renare, friskare och yngre med fasta

Fasta renar kroppen från toxiner, stimulerar kroppens ämnesomsättning och cellproduktion, bromsar åldrande samt stärker immunförsvaret
Hett med nässlor!

Hett med nässlor!

Dripp dropp, dripp dropp, ja så har det låtit en hel del under gårdagen. Tror ni att vi får någon riktig sommar i år
Nässelbröd

Nässelbröd

Förväll nässlorna. Koka upp 6 dl vatten, tillsätt nässlor, låt småkoka 3 minuter. Sila av vattnet men spara det till brödet och låt svalna av lite

Nässelpesto

Har städat ur stugan i helgen och sovit över där, så härligt. Noterade en hel del brännässelskott, vilka jag har plockat några och testat att göra nässelpesto - himla gott