Häll i köttfärsen och toppa med hackad paprika/tomater och riven ost. LCHF Tacogratäng. Till middag i dag blev det en smarrig tacogratäng som är lätt att göra och man blir väldigt mätt på den
Har städat av husvagnen idag, och det börjar närma sig premiärturen med den. Frihet, enkelhet och social samvaro, är det man upplever med husvagnslivet
Toppa de hela med nötter innan servering. I min familj serverar vi detta med lite ris till. 1 färdiggrillad kyckling eller 2 kycklingfiléer stekta i rikligt med smör i småbitar
Börja med att tärna kyckling filéerna eller qournbitarna i medel stora bitar. Medans vi väntar på att grytan ska dra ihop alla smaker så kan vi steka haricovertis sålänge
Nu är strax minikladdkakor LCHF färdiga i ugnen och de skall avnjutas med vispad grädde och hallon. Köttbullar och köttbullar, jag skulle väl snarast kalla dem köttbullsbiffar för av bekvämlighetsskäl, lättja och allmän motvilja att kladda med köttfärssmet, så formar jag dem med en matsked och gaffel till naggande goda små biffar
Jag pepprade och saltade, samt ringlade över rikligt med smör över dem. Ställ dem i en ugnssäker form (tillsammans med bönorna och fisken, se ovan) och, gratinera dem i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, eller tills de fått fin färg
Smörstek de skivade champinjonerna tillsammans med fint skivad vitlök. Strö över den rivna osten och blanda crème fraichen med tomatpure, Dijon senap, sambal oelek, salta och peppra efter smak
Gjorde varma mackor av ostplättarna med västerbottenost som var kvar. Låt dem få yta undertill,vänd dem och platta ut dem med stekspaden, vänd dem några gånger till så de är gyllengula och krispiga
Dela broccolin i mindre buketter och även stjälkarna i mindre bitar om du vill ha med dem. Vispa ihop grädde och ägg, rör ner philadelphia, keso och smulad fetaost
Servera med lite sallad och gurka. Blanda ihop keso,crème fraiche och den rivna osten. Smörj en ugnsfast form och häll i hälften av köttfärsröran, sedan hälften av kesoröran
Robban lagade denna gratäng innan jag börjat medLCHF och den var verkligen himmelskt god. Han utgick från detta recept, men la även till broccoli, parmesan och vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.