Terese Glutenfria

  • 14 Recept

Glutenfri Mjuk Pepparkaka

Efter letat en hel del efter mjuk glutenfri pepparkaka utan ägg så komponerade jag ihop ett själv. Tyvärr fungerar inte detta recept så bra med havremjölk, då man är ute efter effekten att när man blandar i lite citronsaft i alternativmjölken att den ska ysta sig vilket havremjölk inte gör
Mjuk pepparkaka, glutenfri

Mjuk pepparkaka, glutenfri

Nu är det snart jul så nu börjas det så smått med lite julbak. ). Här kommer en glutenfri mjuk pepparkaka som jag slängde ihop hos Kerstin då Anders är glutenallergiker och den blev riktigt bra
Naturligt glutenfri deg till pepparkakshus

Naturligt glutenfri deg till pepparkakshus

En liten detalj, har inte hittat några smarties eller nonstop som är glutenfria tyvärr, så jag får knapra på de delar som inte har godis
Pink Princesstårta

Pink Princesstårta

En rosa prinsesstårta. Tårtbotten. 4 ägg. 3dl  socker. 1½ dl vatten. 1½ dl glutenmjöl (finax). 1½ dl potatismjöl
Smulpaj med hallon och blåbär

Smulpaj med hallon och blåbär

En enkel smulpaj  med säsongens bär.  . Smuldeg. 200 g smält smör. 6 msk socker. 3 dl glutenfritt mjölmix. 3 dl ren havregryn

Grunddeg till bröd

Grunddeg till bröd. 50 g jäst. 4 dl vatten. 1 dl olivolja. 1 tsk salt. 1 msk pofiber. 1 msk flytande honung. ca 9 dl glutenfritt mjölmix
Kanelbullar

Kanelbullar

. Kanelbullar.  . 150 g smör. 4 dl mjölk 3%. 50 g jäst. ½ tsk salt. 1 dl socker. 2 tsk kardemumma. 800- 1000 g glutenfri mjölmix
Semlor

Semlor

Ja då var det dags för semlor. Den här bullen kan man fylla med vad man vill och även äta den slät så god är den
Pizza med skinka och salami

Pizza med skinka och salami

Nu laddar vi för melodifestivalen. Pizza med skinka, salami och ost. Recept på pizzabotten finns under etiketter
Hamburgebröd och korvbröd

Hamburgebröd och korvbröd

Superbra. Hamburgebröd eller korvbröd ca 16 st. 50 g jäst. 75 g smör. 1 dl olivolja. 4 dl mjölk 3 %. ½ dl sirap. 1 tsk salt
Tekakor glutenfria

Tekakor glutenfria

12 g jäst. 500 g mjölk (för mjölkfritt välj soja eller ris). 20 g olja. 20 g sirap. 100 g havremjöl. 140 g bovetemjöl
Tekakor

Tekakor

Ugn. 250°. Smula jäst i en bunke och rör ut med det fingervarma degspadet av vatten och 1/2 rapsolja. Tillsätt pofiber och låt det stå och svälla i 10 minuter
Glutenfria tékakor 16 st

Glutenfria tékakor 16 st

50 g jäst5 dl mjölk (solhavre vid mjölkfritt)1/2 dl olja1 msk fiberhusk1 tsk salt1 msk vit sirap1 dl kesella eller keso eller crème fraiche (oatly imat vid mjölkfritt)1 lit glutenfri finmixSmula ner jästen i degbunken
Glutenfria tekakor

Glutenfria tekakor

Till ca 12 st tekakor. 1 pkt jäst. ½ dl rapsolja. 5 dl vatten. 2 msk ljus sirap. 2 msk fiberhusk. 1 tsk salt. 12 dl + 1 dl till utbakat, glutenfri mjölmix (Finax röda paket)