Häll av vattnet och skala rödbetorna genom att ta dem mellan händerna och trycka bort skalet. Ta upp squashen med hålslev och lägg i varma, väl rengjorda burkar
Börja med att diska två stora burkar som du skall ha betorna i. Skär pepparroten i tunna skivor. Vi är inga storkonsumenter är rödbetor men att ha någon burk inlagdarödbetor i kylen tillhör väl livets nödtorft (eller nära på…)
Smakkombinationen är supergod med råa ingredienser och minst lika god med kokta rödbetor. Om man vill göra mer av dem än bara koka och äta med smör, och eventuellt lite salt, så kan man göra en ljumen rödbetssallad med äpple och pepparrot
1 sats 2 tsk salt 2 l vatten 1 kg rödbetormed blast Lag 9 dl vatten 2 dl ättika (12%) 3 dl strösocker 10 vitpepparkorn 10 hela nejlikor 2 lagerblad 1 cm pepparrot Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Översta hyllan i vårt kylskåp består just nu av ett helt gäng tunga burkar med diverse godsaker i - pappas ättikskurka och saltgurka, inlagdarödbetor och plommonmarmelad
I mina rödbetor har jag valt pepparrot och senapsfrön för att ge dem en liten hetta, men det går även att experimentera med andra kryddor som kanel, chili eller varför inte saffran i en inläggning
I. n. l. a. g. d. s. i. m. e. k. p. r. ,. ö. b. t. o. c. h. 1. 4. f. u. 2. 0. 5. 7. A. 3. K. R. S. P. j. ½. Ä. (. %. ). v. ä. L. å. F. V. C. T. -. l l. a t. d l
Finhacka persilja, rödbeta, skiva schalottenlök och blanda med kapris. 2 rödbetor à 65-150 g. Koka upp ättika, socker och 1,5 dl vatten till sockret löst sig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.