Idag bjuds det på ett mycket enkelt och snabblagat julgodis. Jag har utgått från ett recept i Fergal Conollys bok 500 muffins, men har ändrat om lite grann
Jag måste ändå säga att jag var helt klart nöjd med mitt första aktiva val av glutenfrittbakverk, även om jag längs vägen svor några ramsor och mina första "testmuffins" åkte ner i soporna