En lättgjord och väldigt god potatissallad med purjolök och kapris. Ett gott alternativ på buffé bordet eller som tillbehör till en god köttbit/grillbit
Skala och skiva potatis och lök. Varva i en form och krydda med salt och peppar mellan varven. Koka upp crème fraiche, mjölk och grädde och pressa i vitlöken
Medan kaffet gjorde strupen varm samt tillförde den koffeinhalt till min kropp som den behövde kom också receptet till för dagens inlägg till som skulle bestå av en stek på vildsvin späckad med rökt sidfläsk, röstipotatis med selleri och en kantarellsås med en touch av en torr fransk äppelcider
Jag serverade dem sedan med rösti, champinjonsås, grönsaker och en klick vinbärsgelé. Det blir två stora rösti av det här receptet och har du, som jag har, två stora stekpannor så kan du göra båda på samma gång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.