mat

mat

  • 20 Recept
Enkel och nyttig broccolisoppa

Enkel och nyttig broccolisoppa

Använd en större kastrull. Finhacka lök och vitlök och fräs den lite snabbt i olivolja. Häll på 1 liter vatten och koka upp
Nyttig avokadosoppa

Nyttig avokadosoppa

Koka upp ca 8 dl hönsbuljong. Mixa 4 avokados med mixerstav. Häll ner hönsbuljongen och mixa allt tillsammans
Nyttig Avokadoröra

Nyttig Avokadoröra

Tärna tomaterna i småbitar och häll ned i skålen med salt, citron och keso och blanda till en röra. 2 tomater
Supernyttig grönkålssallad

Supernyttig grönkålssallad

Lägg russinen i 1-2 dl vatten i minst 30 min. Skölj och hacka grönkålen. Tärna äpplet. Krossa valnötterna lätt
Nyttig spenatlasagne

Nyttig spenatlasagne

Börja med tomatsåsen. Tillsätt tomater, örtkrydda, salt och peppar. Lägg hälften av tomatsåsen i botten på en smord form
Enkel & nyttig fisksoppa

Enkel & nyttig fisksoppa

Tillsätt salt, peppar, timjan, vatten, saffran, fond, vin, matlagningsgrädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter. 5 dl matlagningsgrädde
Nyttigare pannkakor

Nyttigare pannkakor

Mixa samman samtliga ingredienser i någon minut tills du fått en fin pannkakssmet. Låt smeten stå och svälla några minuter
Frukost inspiration - Omelett med makrill.

Frukost inspiration - Omelett med makrill.

Fetaostomelett är en riktigt höjdare, men den här gången hade jag ingen fetaost, däremot en burk makrill med tomatsås i skåpet, någonting jag också tycker väldigt mycket om
Växtbaserad frukost- del 1 “Storfavoriten”

Växtbaserad frukost- del 1 “Storfavoriten”

The post Växtbaserad frukost- del 1 “Storfavoriten” appeared first on Katjas mat. I min nya världsordning där jag försöker hålla mig ifrån mjölkprodukter, animaliska produkter i övrigt samt försöker hålla nere på glutenet, har det tagit mig ett tag att hitta frukostvanor som funkar
Frukostar och jordnötssmör

Frukostar och jordnötssmör

Jordnötssmör, så länge den är av bra kvalitet och innehåll, är verkligen ett bra snack, mellanmål eller tillbehör till mat
Frukostbar

Frukostbar

Tänk att få i sig sin havregröt med frukt eller sleva i sig sina flingor så snabbt som möjligt på morgonen när man har bråttom utan att spilla på sig och utan att lämna huset
Melon- och nektarinbitar med vinyoghurt

Melon- och nektarinbitar med vinyoghurt

Ansa och skär upp meloner och nektariner. Servera med vinyoghurt. Vinyoghurt. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter ca 4 timmar i kylskåp, så att den inte blir så tunnflytande
Bananpannkaka med jordgubbar

Bananpannkaka med jordgubbar

Jag har precis varit på semester på Bali och efter att ha ätit stekt ris (nasi goreng) till frukost ett tag började jag äta pannkakor (det tog mig två veckor att inse att de kan göra pannkakor utan ägg)
Fruktsallad med "fras"

Fruktsallad med "fras"

Skala frukterna och skär i lagom stora bitar. Varva frukt med fil och Start eller müsli i ett högt glas
God räksoppa på under 200 kalorier

God räksoppa på under 200 kalorier

Mikromat eftersom det var på jobbet. 1 tomat – 20 kcal. 1 tomat. Min sjätte dag med 500 kalorier. Nu tror jag faktiskt också att det äntligen börjar röra sig på vågen

Mandelcrisp

Smält den mörka chokladen tillsammans med matfettet och sirapen i mikrougn eller varmt vattenbad. Riv mandelmassan direkt över en bakpappersklädd plåt
Evas spenat- och äggröra

Evas spenat- och äggröra

Skölj spenaten och låt rinna av. Hetta upp en panna och lägg ner spenaten. Rör då och då tills vätskan kokat bort
Banana pancake

Banana pancake

Börjar med att mosa bananen med en gaffel. Vispa sedan äggen i en skål vid sidan om. Blanda sedan äggen och den mosade bananen och vispa ihop med lite kanel och pyttelite vaniljsocker (måste inte ha i vaniljsocker, det blir sött endå pga bananen)