Efter några dagars (välbehövlig) rejäl vila efter nyårsfirandet var det med fulladdat matlagningsbatteri och inspirationskonto som jag gick loss på dessa parmaknyten med massor av gott
Veckan börjar med att bjuda på underbart grillväder, precis som i helgen. Tillbaka till alla nyttigheter blir det oxå och ikväll så blev det en grönsaksgratäng med vitkål, morötter, lök, purjo, chili, babytomater, mozarella och färska kryddor (timjan, citronmeliss, basilika)
