För det är inte bara gott med fondue utan även hur mysigt som helst. Minst lika mysigt det. Vi dukade upp med alla godsaker lagom till andra delfinalen i Melodifestivalen drog igång
Soft kväll med god mat -mys pys på hög nivå. Det enda som behövs är ett ark med färsk smördeg som rullas ut på en plåt med bakplåtspapper, kavla ut den en smula, sedan är det bara att lägga på valfri fyllning
medans regnet mestadel vräkte ner. Så det blevverkligen fredagsmys på hög nivå, skulle man kunna säga. Så till kvällen blev det en liten plocktallrik med massa godsaker och ett Cava vin som var en nyhet på Systembolaget, och som smakade och passade perfekt till maten
Med smak av kardemumma och kanel samt lite sting. Jag testade att ugnsrosta nötterna med garam masala och det här är andra omgången under två veckor som jag har gjort en stor sats
Tung vecka med mycket regn och mycket förkylning. Jag var hemskt sugen på något gott fredagsmys och mitt förslag att baka en kladdig chokladkaka genererade inte helt förvånande ett rungande jubel hos två små
Då var det fredagsmys. Ungnsbakade potatis och palsternackor med skal. Till detta en god nerkokt rödvinssky som jag kokade ner på slattarna efter gårdagens fest samt madeira jag hade i skåpet, flytande kalvbuljong lite tomatpurré en näve strösocker och till sist när såsen kokt ner till kraftig smak och blivit tjock av sig själv vispade jag upp den med en bra klick smör
Jag vet, inte det roligaste för honom MEN då får försöka försöka steppa in som en god mor och kompensera hans Spanien resa med att skämma bort honom och göra det bästa av situationen så igår trollade jag fram en härlig frukost när han äntligen kunde börja äta ”normalt” igen
Vi har två favoriter - en med löjrom, créme fraiche och lök och en asiatisk variant med srirachasås, jordnötter och koriander men idag blev det en mer traditionell måltid med parmesanost, pinjenötter och ruccola
När de åkt hem drog maken iväg till gymmet och barnen hoppade i säng vilket gav mig tid till lite mysmed senaste tidningen, "Leilas country living" å en kopp kaffe och en kaka
Ja, minst sagt mys det med. Mysigt att ha en dag tillsammans bara han och jag. Barnen har höstlov nu som sagt, från och med idag egentligen, men eftersom jag nu jobbar delvis som lärare igen så innebär det ju dock höstlovet kompetensutveckling för min del
Mys. Hoppas ni alla haft en riktigt bra vecka där ute, fylld med solsken. Denna helgen inleddes med inget mindre än bröllop minsann, men mer om det alldeles strax
Helgen innebär visserligen att skriva en hemtenta för min del, men jag ska försöka att hinna med något träningspass och lite mys också, så jag ser fram emot helgen ändå
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.