Starta elvispen på medel till hög hastighet och vispa sakta (droppvis) i oljan i äggblandningen. När all tjocknat (när oljan är slut) smaka av med salt
Blanda creme fraiche, senap och pepparrot till en kräm, smaka av med salt och peppar. Koka upp vin, vatten, purjolök och pepparkorn i en gryta med låga kanter
Smörstekt lättsaltad Torsk på en bäddmed syrade grönsaker och en löksås. Börja med att skära torsken i portionsbitar om det inte redan var gjort i affären, lämna skinnet på för det blir knaprigt och gott när du sedan steker det i smör
Smörstekt lättsaltad torskrygg med ugnsbakade grönsaker ochen kall gräslök-sås. Blanda samman gräslöken med citronsaften, creme frechen och smältosten till en sås, salta och peppra samt smaka av
Rör ihop äggulan med senapen. olja (med neutral smak). Recept. Hanna_fornhem. sön, 2013-08-11 09. 16. 20min. (0). Vispa ner oljan lite lite i taget, ungefär som droppar först och sedan som en svag stråle
Pensla brödet med olivolja. Till vitlöksaioli. 3) Lägg alla ingredienser till laxburgarna i en bunke och mixa med stavmixer till en slät färs och låt den vila lite
På kvällens meny stod laxburgare med pommes och hemgjord aioli och så fick det förstås bli. Tanken var att jag skulle gjort egna stora pommes men tiden sprang ifrån mig och det fick bli en snabblösning med färdiga
Serverades med hirsen och en vitlöksaioli utan tillsatser. Färsbiffar med rivna morötter. Rester. så underskattat, speciellt om det är riktigt kryddat, då blir smaken bara bättre och bättre
The post Fisk- och räkssoppa medvitlöksaioli appeared first on Matkonsulten. 400 g mjukost med räksmak. 500 g räkor med skal. 1 Grovriv morötterna och fräs dem tillsammans med smöret och mjölet några minuter i en kastrull. 5 Mixa soppan med hjälp av en stavmixer så att den blir slät, ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt soppan koka upp igen. 7 Smaka av soppan med cayennepeppar och fördela sedan den u djupa tallrikar. 8 Dekorera med räkorna och dillen. 9 Servera medvitlöksaioli och serdegsbaguette. 400 g mjukost med räksmak. 500 g räkor med skal. 7 Smaka av soppan med cayennepeppar och fördela sedan den u djupa tallrikar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.