Nämligen laxmed hjortronsås. Salta och peppra laxen. Som lite gick man ju simskola och sedan dess har jag tagit mig fram i vatten behjälpligt med stora vida simtag och bensparkar
Västerbottenost och pepparrot passar ihop och tillsammans med rökt lax blir det en härlig förrätt. Arrangera skivor av rökt lax på ett fat och klicka på västerbottenröran eller
Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp
Ikväll blev det Sotad laxmed basilika- och avokadokräm med en liten vintrig sallad. Det är ju sååå mysigt när man ger sig ut och har med sig lite varm choklad i termosen
Ikväll gjorde jag laxmed avokadokräm och grönsaker, såååå förbaskat gott. Till dessert gjorde jag chokladmousse på mörk choklad, serverade det tillsammans med färska jordgubbar, hallon och lite passionsfrukt men det får ni se bild på imorgon
Inte så bra bild på laxen, men Alma är glad. Gaffelmosa eller mixa med wasabi, limejuice och salt. Lägg laxen i en liten ugnssäker form så att den precis får plats
Servera den kallröktalaxenmed kokt potatis, romsås, citronklyftor och sallad. Skölj sallad och lägg förslagsvis upp i en skål eller på stort fat tillsammans medlaxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.