vegetariskt

vegetariskt

  • 20 Recept
Veganska våfflor

Veganska våfflor

Våffla med mammas hallonsylt och sojavisp. Våffla med iMat Fraîche och tångkaviar. Dessa våfflor är tillagade utan ägg och komjölk, så de passar både allergiker och veganer, dessutom är de riktigt goda och krispiga
Hemmagjord falafel med tahinisås

Hemmagjord falafel med tahinisås

Favoriten av alla vegetariska recept måste nästan vara falafel. Ibland köper vi färdiga, frysta falafel och det kan vara bra att ha hemma i frysen, men inget slår att göra egna hemma
Qournfärs sås

Qournfärs sås

Smakar lika gott fast det är vegetariskt. Idag så gjorde jag en annan variant på köttfärsås. Använde nämligen quorn färs och det var super gott
Indisk linsgryta med spenat

Indisk linsgryta med spenat

4 portioner basmatiris. neutral olja till stekning. 1 msk hela spiskumminfrön. 1 tsk gurkmeja. 1 tsk curry. 1 tsk chilipulver
Panna med vitkål och champinjoner

Panna med vitkål och champinjoner

Lättlagat. Snabbt. Gott. Billig. Jajsmen. Den här behändigt maträtten hittade jag på Arla. se. Måste erkänna att jag inte mätte särskilt noggrant, utan gick på känn
Veganska bananpannkakor

Veganska bananpannkakor

Vem behöver ägg och mejeriprodukter för att göra goda pannkakor. Inte jag. Banan är helt enkelt svaret på allt i det här livet, är det inte
Mixa egen hummus

Mixa egen hummus

Ett litet hål i väggen med huvudsakligen vegetariskt på menyn och fullständigt gudomlig hummus, helt i klass med Abu Hassans
Afrikansk linsgryta

Afrikansk linsgryta

Detta recept har jag fått av min kompis Linda. En jättegod vardagsrätt. Jag använder inte ananas och banan, är inte speciellt förtjust i frukt i mat
Grillad quornfilé med stekt potatis

Grillad quornfilé med stekt potatis

Nu såhär i grilltider tänkte vi att. vad är lämpligare än att dela med oss av ett grillrecept. Vi provade att lägga quornfiléer i en av våra gamla favoritmarinader, och resultatet blev strålande
Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

4 stora potatisar. 4 dl röda linser. 1 liter grönsaksbuljong. 1–2 msk vetemjöl. 2 tsk curry. 1 tsk spiskummin. 1 tsk finskuren färsk chili eller
Auberginebiffar med klyftpotatis

Auberginebiffar med klyftpotatis

Som ni säkert vet vid det här laget så är vi ständigt sökande efter goda, vegetariska bollar och biffar (se tidigare försök här)
Vegansk spenatsoppa

Vegansk spenatsoppa

Finhacka löken och vitlöken. Bryna i olja i en kastrull. Häll i spenat, 2 dl vatten och buljongtärning. Koka ihop med havregrädden
Eritreansk linsgryta

Eritreansk linsgryta

e. Linser är väldigt nyttigt och är faktiskt bättre än katrinplommon när det gäller att gå igång magen
Vegobiffar med hasselnötter

Vegobiffar med hasselnötter

I den nya föräldratidningen Nära Barn hade de ett reportage från ett kristet kollektiv som fick dela med sig av sitt bästa recept och då valde hasselnötsbiffar
Vegetarisk gratäng

Vegetarisk gratäng

Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Liten vegetarisk köttbulle

Liten vegetarisk köttbulle

Blanda mjölk och ströbröd i en bunke, låt stå i 10 minuter. Finhacka rödlöken och blanda i den med resten av ingredienserna