Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
Pizzadeg med bakpulver

Pizzadeg med bakpulver

Ingredienser Portioner. 4 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g) 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 2 1/2 dl vatten 1/2 dl olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kycklinggryta med kokosmjölk

Kycklinggryta med kokosmjölk

För en gångs skull är det jag (storasyster) som har provat något nytt i köket. Gott blev det också. D. Kycklinggryta med kokosmjölk
Carbonara - en favorit

Carbonara - en favorit

Carbonara - en favorit. När det kommer till pastarätter är pasta carbonara en stor favorit här hemma, älskar det knapriga baconet och den lite skarpa parmesanosten och de milda äggen tillsammans
Chili con carne

Chili con carne

En god Chili con carne är då aldrig fel. Här hemma gör vi det rätt så ofta då det är sonens favoriträtt
Moussaka

Moussaka

Något vi är dåliga på att äta är moussaka. Synd, för det är ju verkligen gott. Man kan med fördel göra egen ostsås, men när jag vill att det ska gå fort kör jag med färdig bechamelsås som man kan köpa i välsorterade matvarubutiker
BOEF BOURGUIGNON

BOEF BOURGUIGNON

6 persca 1 kg högrev150 g bacon2 msk smör1 tsk salt2 krm svartpeppar1 tsk timjan2 vitlöksklyftorca 3 dl buljong samt rödvin3-4 morötterca 15 smålökar2 msk vetemjöl150 g färska champinjonerGÖR SÅ HÄR
Piggvar med smält smör och pepparrot

Piggvar med smält smör och pepparrot

Piggvaren är en klar favorit ibland plattfiskarna. Eftersom fisken är mild och rejäl i köttet är den precis som hälleflundra perfekt i kombination fin potatis, nyriven pepparrot och skirat varmt smör
Grillad lax med mangosallad

Grillad lax med mangosallad

Blanda samtliga ingredienser till mangosalladen och smaka av med salt och peppar. Pensla laxen med olivolja och grilla några minuter på varje sida
Torskfilé gryta

Torskfilé gryta

Koka upp vatten i en kastrull. Hacka den gula löken och lägg den i kastrullen tillsammans med dragonen och buljongtärningarna
Ostgratinerad aubergine

Ostgratinerad aubergine

Antal. 6 portionerTillagningstid 1½ timKan frysasNjut av lite italienskt solsken en ruggig vinterkväll
Skaldjursrisotto – fyllig & smakrik

Skaldjursrisotto – fyllig & smakrik

Någon som hänger med på en liten resa mot skaldjursrisotto. Första stationen. förberedelser vid skärbrädan och ett litet glas vitt vin
Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

Enkel & snabb pizzadeg utan jäst

Ett tag köpte vi då och då färdiga pizzakit på Ica. Ni vet det där man får en färdig deg och en burk med någonslags tomatsås i en och samma förpackning och sen lägger man bara på vad man vill ha för fyllning och ställer in alltsammans i ugnen

Leilas supergoa revbenspjäll

Jag gör dessa på beställning av mina systrar. Revbenspjäll som är saftiga, smakrika och alldeles underbart goda på julbordet
Lamm med rosmarin och vitlök

Lamm med rosmarin och vitlök

Krydda kotletterna med salt, peppar och 1 tsk rosmarin. Stek dem 2 min på varje sida i hälften av smör-&rapsoljan i en stekpanna
Osso buco med gremolata och saffransris

Osso buco med gremolata och saffransris

Idag blir det riktig söndagslångkok. Det här ÄR så gott att man undrar varför man inte gör det oftare. Jag använder gärna kalvlägg när det är lovligt