Så slipper jag äta upp allt själv eller höra på Niklas gnäll om att han blir fet av mina bakelser. Jag har en personalassistent som skött mina ärenden under tiden jag varit borta och verkligen varit jätte gullig så jag tog med några cupcakes till henne som tack
I helgen så bakade jag två tårtor till min brorsdotter 3-årskalas, varav denna var den ena. Har aldrig bakat barntårtor eller figurtårtor förut, men det var riktigt kul så det vill jag pröva mer inom
Min kusin Anna-Karin fyllde 30 år i helgen och hon önskade sig en rostårta till sitt kalas. Jag fick en bild på hur tårtan skulle se ut, men i övrigt fick jag fria händer
Bakade denna tårta till min underbara mamma som fyllde år igår. Den blev riktigt god. Jag bakade vanliga ljusa bottnar och fyllde med en daimfluff och hallonmousse, spacklade och spritsade rosor med en vit chokladfrosting
Här kommer då sista rätten i farsdagsmenyn, en otroligt god marängtårta. Denna måste ni bara prova. Superenkel att göra och fullkomligt smälter i munnen
Botten. -vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst. -Tillsätt ägg, ett i taget under vispning. -Blanda de resterande torra ingredienserna i en enskild bunke
Nyligen ställde vi till med "efterskottskalas" för dottern som fyllde sex år i somras. På beställning skulle det bli ett pyjamasparty med några av de bästa kompisarna
Denna gång använde jag hemgjord MMF att täcka med precis som jag gjorde till min första tårta. Jisses vilken skillnad Jag kommer nog aldrig mer använda köpe sockerpasta igen om nu inte tårtorna ska va svarta såklart
Sockerpasta finns att köpa i affären men går även rätt enkelt att göra själv. Jag tycker att det är mycket godare än marsipan och det är även perfekt för de som är allergiska mot mandel
