Milda.se
Mat till midsommar

Mat till midsommar

Mildas godaste recept inför midsommarfirandet!
Ansjovis- och äggmacka

Ansjovis- och äggmacka

Mjukfräs löken i matfett, blanda ner ägghack, ansjovis och dill. Skala och hacka äggen. Hacka ansjovis och lök
Sommarpaj med smak av timjan

Sommarpaj med smak av timjan

Vispa samman ägg och Milda Mini Mat. Pajen passar mycket bra att servera på en buffé och räcker då till flera
Ansjovisrulle

Ansjovisrulle

Smält margarinet i en kastrull, rör ned mjöl och späd med mjölk och Milda Mat. Tillsätt ansjovisspad, äggulor och bakpulver
Klassisk dillsill

Klassisk dillsill

Koka upp socker, vatten och ättiksprit. Rör om så sockret löser sig och låt sedan lagen kallna helt. Skölj sillfiléerna några minuter i rinnande kallt vatten och låt dem rinna av
Sommartårta med maräng och färska bär

Sommartårta med maräng och färska bär

Tillsätt äggulorna, en i taget och rör om till en jämn smet. Tillsätt mjölken och blanda väl. Vispa äggvitorna i en ren bunke till ett skum, pressa i citronen, tillsätt sockret lite i taget samtidigt som du vispar till en stabil maräng
Pinocchiotårta

Pinocchiotårta

Rör rumstempererat matfetttillsammans med socker vitt och poröst. Den här tårtan är väldigt bra att ta till vid större kalas, den brukar också bli mycket uppskattad av så väl stora som små
Currysill med apple

Currysill med apple

Skölj sillfiléerna i rikligt med kallt vatten. Skär filéerna tvärs över i ca 1 cm breda bitar och lägg dem i en skål
Sherrysill

Sherrysill

Skiva matjesfiléerna och hacka löken. Blanda ingredienserna till inläggningen i en skål. ½ dl Slotts Tomatpuré Delikatesskryddad
Sill med apelsin och stjärnanis

Sill med apelsin och stjärnanis

Koka upp ättiksprit, socker och vatten. Rör om under tiden. Låt lagen kallna. Skölj sillfiléerna i kallt vatten
Sill med lime och purjolök

Sill med lime och purjolök

Koka en lag av ättikssprit, vatten och socker. Rör under tiden. Låt lagen kallna. Skölj sillfiléerna i kallt vatten