CitronrostademorötterochlökarmedböndippochstekthalloumiHär har jag försökt plocka upp lite smaker som jag förknipparmed sommar, såsom basilika, halloumi, citronochmorötter
koktpotatis. Lyft försiktigt upp sillen på ett varmt uppläggningsfatoch slå över grädden ochlöken. Vänd sillfiléernai vetemjöl, sedan iuppvispat ägg ochtillsisti ströbröd
Under tiden - skala morötternaoch lägg dem i en kastrull med vatten som täcker. Igår gjorde jag två saker som jag är stolt över - stektmakrilloch stuvat - för första gången
Servera ryggbiffarnamed den stektalöken, koktpotatis, skysås och blandad sallad. Torka av biffarna stek dem ilite smör i ett stekjärn tills de är så genomstektanivill ha dem
Servera medkoktpotatis, skysåsen ochlingonsylt. Spola händerna i kallt vatten och börja rulla pannbiffarna, forma dem som stora köttbullar och platta sedan till dem, lägg dem på en skärbräda som spolats med kallt vatten, detta förhindrar att de klibbar fast
Servera medstektlök, lingonsyltoch gräddsås. Råstektmandelpotatistilloch gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Vänd sedan ner morötternai såsen, och servera medbiffarna. Krydda med salt och peppar. Medanbiffarna steks kan du smälta smöret i en kastrull på medelhög värme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.